ماذا تعني انزيمات ؟

ماذا تعني انزيمات ؟

ماذا تعني انزيمات ؟

• 

قليل منا يدرك أن الأنزيمات هي محرك كل العمليات الكيميائية المهمة للجسم، وأن ضرر إنزيم واحد من آلاف الأنزيمات التي توجد داخل أجسامنا، قد يكون سببا في الوفاة.

تتكون أغلب الإنزيمات من البروتين، وتعمل كماكينة جزيئية لبدء وإكمال التفاعلات المختلفة التي تحدث في الجسم، هضم الطعام وإنتاج الطاقة، نسخ المادة الوراثية، والقضاء على الجراثيم والعوامل الممرضة، كل تلك المهام تعتمد بشكل أساسي على تلك الجزيئات.

تتأثر الإنزيمات بعدة عوامل خارجية، منها الحرارة ودرجة الحموضة وتركيز مواد التفاعل، وهو ما يتنبه له المختصون عند استخدام عزل لتلك الجزيئات، فهي تستخدم الإنزيمات لأغراض صناعية وطبية مختلفة.

قليل منا يدرك أن الأنزيمات هي محرك كل العمليات الكيميائية المهمة للجسم، وأن ضرر إنزيم واحد من آلاف الأنزيمات التي توجد داخل أجسامنا، قد يكون سببا في الوفاة.



تتكون أغلب الإنزيمات من البروتين، وتعمل كماكينة جزيئية لبدء وإكمال التفاعلات المختلفة التي تحدث في الجسم، هضم الطعام وإنتاج الطاقة، نسخ المادة الوراثية، والقضاء على الجراثيم والعوامل الممرضة، كل تلك المهام تعتمد بشكل أساسي على تلك الجزيئات.



تتأثر الإنزيمات بعدة عوامل خارجية، منها الحرارة ودرجة الحموضة وتركيز مواد التفاعل، وهو ما يتنبه له المختصون عند استخدام عزل لتلك الجزيئات، فهي تستخدم الإنزيمات لأغراض صناعية وطبية مختلفة.

المصدر: منتديات كلاسينس

---

lh`h jukd hk.dlhj ? hk.dlhj